Einfach in die Pfanne!

Einfach in die Pfanne!

Einfach köstlich!

Schnelle Pfannengerichte ― mit Röstaromen, die glücklich machen!

Auch nach Jahrzehnten in der Profigastronomie liebt es der Allgäuer Starkoch Christian Henze noch, täglich selbst zu Hause zu kochen. Sein erster Griff, so verrät er, geht dabei immer zur Pfanne.

„Nichts ist einfacher, nichts ist schneller, und nichts schmeckt mir besser“, sagt Genussmensch Christian Henze. Die Zubereitung in der Pfanne ist dabei für ihn der Inbegriff von Röstaromen und unbegrenzter Abwechslung ohne Stress.

In seinem neuesten Kochbuch zeigt der Bestsellerautor eine Auswahl an großartigen neuen, zeitgemäßen und schnellen Gerichten, für die man nicht mehr benötigt als eine einzige beschichtete Pfanne – und manchmal noch einen Deckel.

Wer gerade hungrig ist, sollte jetzt lieber weghören: Lust auf Gnocchi-Pfanne mit Chorizo und Gorgonzola, knusprige Gemüsepuffer mit Aprikosen und Feta, Pfannenpizza 2.0 mit Trüffeldip, Linsencurry mit Kokos und Lachs, Shakshuka mit Speck und Berg­käse, Leberkäs-Sensation mit knusprigen Zwiebeln und Senfsauce, karamellisierte Honig-Möhren mit Pistazien und Quinoa oder karamellisierten Kaiserschmarrn mit Äpfeln? Gerade die Liebhaber schneller, einfacher Rezepte, die richtig glücklich und zufrieden machen, kommen in diesem Buch auf ihre Kosten.

Autor

„Enjoy your Life“ – so lautet das Lebensmotto von Christian Henze. Authentische Begeisterung und außergewöhnliche Begabung fürs Kochen: Das sind die Grundzutaten, die den TV-Starkoch auszeichnen. Er selbst sagt: „Kochen ist für mich Leidenschaft. Das ist und bleibt die wichtigste Zutat für ein perfek­tes Ergebnis.“
Christian Henze, in Füssen im Allgäu geboren, ist deutscher Sternekoch. Seine Laufbahn begann 1985 im „Hotel Lisl“ in Hohenschwangau, wo er seine Kochlehre absolvierte. Anschließend…

ISBN 978-3-95453-293-3
1. Auflage, ca 168 Seiten, ca. 80 Fotos
Hardcover H: 27 cm B: 21 cm

Erscheinungsdatum: 18.08.2023

Einfach in die Pfanne!

30,00

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
Kategorie:

Weitere Produkte aus unserem Sortiment