Die echte Cucina Italiana für zu Hause: Modern & mediterran – Christian Henze kocht italienisch

Schon mal eine Pizza vom Blech gebacken und den abgeschnittenen Rand wie Grissini mit einem Trüffeldip serviert? Sensazione!

Christian Henze stellt hier seine 65 Lieblingsrezepte der cucina italiana vor – allesamt modern interpretiert und ganz leicht zu kochen. Von Antipasti über Pasta, Pizza, Fisch, Fleisch und Gemüse bis zu den dolci sind alle Gerichte schnell, einfach, ehrlich – und herrlich mediterran. So steht einem kulinarischen Kurzurlaub wirklich nichts im Wege…..